Pétalos de cebolla encurtida
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 1 cebolla roja.
- 1/2 vaso de vinagre de manzana.
- 1 vaso e agua.
- 1 cucharada de azúcar blanco.
- 1/2 cucharadita de sal.
- 1/2 vaso de vinagre de manzana.
- 1 vaso e agua.
- 1 cucharada de azúcar blanco.
- 1/2 cucharadita de sal.

Elaboración
-Empezamos limpiando las cebollas y cortando a la mitad.
- Hacemos cortes de 45º siguiendo las fibras.
- Separamos las hojas principales y con una puntilla les daremos forma de pétalo.
- Para la marinada ponemos en un cazo 1 vaso de agua, 1/2 vaso de vinagre de manzana, 1 cucharada de azúcar y 1/2 cucharada de sal. Mezclamos bien y en el momento que rompa a hervir retiramos del fuego.
- Mete la cebolla en un bote de cristal y cubre con la marinada.
- Hacemos cortes de 45º siguiendo las fibras.
- Separamos las hojas principales y con una puntilla les daremos forma de pétalo.
- Para la marinada ponemos en un cazo 1 vaso de agua, 1/2 vaso de vinagre de manzana, 1 cucharada de azúcar y 1/2 cucharada de sal. Mezclamos bien y en el momento que rompa a hervir retiramos del fuego.
- Mete la cebolla en un bote de cristal y cubre con la marinada.

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